精品級口感，地瓜風味糕點
在地食材
職人五星工法料理
Our Insistence
食材自然金黃色澤，贈禮首選
食材本身帶來金黃色澤，討喜具視覺效果十足，讓收到贈禮的朋友有著滿滿的幸福感，當然，也是彌月禮盒的首選。
只採用當季地瓜品種，品嚐四季風味
職人細膩堅持，只挑選正當季品種維持口感的百分百完美，意外也體驗了，品種間微妙的四季風味變化。
地瓜與乳酪，50:50 完美結合
不加任何水, 麵粉，奶油，純粹地瓜&乳酪50%:50%的黃金比例，打造出綿密而不膩，僅有186大卡的乳酪蛋糕。
吃當季
吃出大自然的韻味
Our Expertise
我們相信，食物要美味別無他法
除了用心料理以外，在對的季節裡挑選對的產地食材也很重要
我們將它稱之為 “憨吉的節氣”
節氣
雨水
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芒種
2 - 5 月番薯產地：
嘉義台南
採收時間：
元宵節～端午節後(冬~夏)
僅供參考，依實際氣候而定。
地瓜含水量漸多
甜度依熟成度而變化，質地趨軟綿
節氣
秋分
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雨水
10 - 1月蕃薯產地：
彰化雲林
採收時間：
9月～元宵節(秋~冬)
僅供參考，依實際氣候而定。
含水量較低，甜度高
成長緩慢纖維細緻，口感鬆甜
節氣
芒種
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秋分
6 - 9 月番薯產地：
台中大肚山
採收時間：
端午節後～9月(夏~秋)
僅供參考，依實際氣候而定。
含水量較高，甜度適中
成長快速纖維較明顯，口感Q甜
